La glace

La glace est encore distribuée en gros blocs transportés dans des boîtes de camions. Ça me fait sourire à chaque fois que je les vois, ça me rends joyeuse comme Fitzcarraldo qui vendait sa glace…

Tu peux aller te faire tailler un cube de glace au marché. Les granités sont partout ici; ça s’appelle des fresco. Partout tu vois des vendeurs avec leurs stands mobiles, surtout près des écoles: ils ont leur petit bloc de glace qu’ils râpent avec un espèce de rabot en fonte fait juste pour ça, qu’ils versent dans un petit gobelet en plastique, puis tu choisis ta saveur parmi les bouteilles de sirop disponibles. Ça coûte des pinottes. On voit surtout les enfants en prendre. J’ai encore à essayer… j’attends d’avoir les anticorps nécessaires.

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